КАНАПЕ С КИЛЬКОЙ, АНЧОУСАМИ И СЕЛЬДЬЮ
Четверг, 06 Янв 2011160 г хлеба ржаного, 80 г помидоров, 1 яйцо, 4 анчоуса, или кильки, или 20 г сельди, 50 г майонеза, зелень петрушки.
На круглые ломтики поджаренного хлеба положить кружочки помидоров, на них — кружочки сваренного вкрутую яйца, а сверху анчоус, или кильку без костей, или ломтики сельди. Вокруг сделать ободок из майонеза и выложить на кильку «пуговку» майонеза. Бутерброды украсить листьями зелени или кусочками помидора. Бутерброды с сельдью можно покрыть майонезом в виде решетки.