Бутерброды любимые

ПОНАДОБИТСЯ

1 батон,  2 вареных яйца,  1 морковина,  2 помидора,  2 зубчика чеснока,  300 г колбасного сыра, зелень, майонез по вкусу,  раст. масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Хлеб нарезать ломтика­ми, обжарить с обеих сторон

на раст. масле до золотисто­го цвета.

2. Сыр, морковь, яйца, чес­нок натереть на мелкой терке, соединить, добавить майонез, рубленую зелень, хорошо перемешать.

3. Полученной массой сма­зать ломтики хлеба, выло­жить на блюдо.

4. Бутерброды украсить кру­жочками помидора, листика­ми петрушки.

80 г хлеба пшеничного, 40 г масла сливочного, 40 г творога, 4 ст. ложки ягод, 40 г ядер орехов, 20 мл молока, 80 г сахара или меда.

Ломтики хлеба намазать маслом, на края нанести слой творога, растертого с молоком и заправленного сахаром. На середину ломтика положить горкой ягоды и обсыпать толчеными орехами. Один бутерброд можно приготовить с земляникой, другой — с черникой, третий — со смородиной. Кислые ягоды рекомендуется по сыпать сахаром или добавить мед.

160 г хлеба пшеничного, 1 яйцо, 125 мл молока, 50 г сахара, 100 г фруктов консервированных, 10 г масла сливочного.

Ломтики хлеба смочить в яично-молочной смеси (льезоне) и обжарить с обеих сторон. Сверху уложить подогретые консервированные фрукты и полить сиропом или вареньем. Для яично-молочной смеси смешать мо локо, яйцо, сахар и слегка взбить.

800 г хлеба, 50 г масла сливочного, 4 яйца, 40 г лука репчатого, по 80 г огурцов и перца сладкого соленого, 60 г майонеза или сметаны, лук зеленый, перец черный молотый, соль.

Тонкие ломтики хлеба намазать маслом. Сваренные вкрутую яйца размять вилкой, всыпать мелко нарезанный лук, перец, соль, смешать с майонезом или сметаной. Ломтики хлеба намазать массой, одни посыпать мелко рубленным огурцом, другие — зеленым луком, осталь ные — нарезанным соломкой сладким перцем.

160 г хлеба ржаного, 2 яйца, 40 г помидоров соленых или огурцов, 30 г масла сливочного, зелень петрушки или укропа.

Ломтики хлеба намазать маслом и уложить на них нарезанные кружочками соленые помидоры или огурцы и яйца, посыпать зеленью.

200 г хлеба, 300 г фарша из вареного или тушеного мяса, по 40 г сыра и лука, 1 яйцо, 12 г зелени петрушки, орех мускатный, соль.

Все продукты перемешать. На ломтики хлеба разложить массу высотой до 2 см. Сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

Как только мясо будет готово, бутерброды выложить на блюдо, украсить зеленью.

По 200 г хлеба ржано-пшеничного, сыра плавленого масла сливочного и тыквы, 16 веточек зелени петрушки, перец черный молотый.

Тыкву нарезать, потушить в собственном соку до готовности и протереть через сито. Масло растереть с сыром, добавить тыквенное пюре, перец, тщательно перемешать. Массу намазать на ломтики хлеба, украсить веточками петрушки.

200 г хлеба ржаного, 160 г сыра, 80 г масла сливочного, по 40 г редьки или редиса и помидоров, 20 г сметаны, 50 г перца стручкового сладкого.

Ломтики хлеба намазать маслом, положить сыр, а сверху — тертую редьку со сметаной. Украсить бутерброды  кружочками  помидора  или  стручкового  перца.

160 г батона, по 80 г масла сливочного и сыра тверд го, зелень петрушки.

Ломтики   батона,   нарезанные   наискось,   намазать

маслом, ножом-пилой на слое масла сделать волнистый рисунок. Шпажкой закрепить треугольный ломтик сыра — «парус» и зеленый листик петрушки. Подать к чаю, кофе, соку, молоку.

160 г хлеба, 40 г маслин, 40 г лука репчатого, ½  яица 20 г масла растительного, перец черный молотый.

Ломтики   хлеба   намазать   массой,   приготовление из маслин, нарезанного лука, сваренного вкрутую яйцамасла и перца.